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大阪Ｂ級グルメ代表格のイカ焼きを製造する、イカ焼き器を調達してきました。




関西の家庭にタコ焼き器は常設されていますが、この手の商品は稀少でしょう！




製造元は関西ですが、南部鉄器の証明書が添付されていました。





キャンプでの、おやつ、おつまみ作りに活躍してもらいましょうか。



以下、備忘録として転載します

メーカー推奨のイカ焼きのつくりかた
～おやつ／おつまみにピッタリ！！～

材料（5枚分）

Ａ　小麦粉または市販のお好み焼粉　　　約１００ｇ
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約１５０ｃｃ

　　するめイカ　　　　　　　　　　　　　　　２０～３０切れ
　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５個
　　調味料（お好みによって塩・胡椒）
　　お好み焼ソース

下ごしらえ
　　①するめイカは小麦粉を少しまぶしておく
　　②ボールに材料Ａを入れて混ぜ、生地を作る

【１】あらかじめ熱してサラダ油を塗っておいたいか焼器に、イカ数切れを入れる
　　　（好みで調味料をふってもよい）

【２】作っておいた生地を大さじ１．５流し、その上に卵１個を割る

【３】いか焼器の上下の鉄板を合わせてプレスし、弱火で約３分焼く
　　　（卵が焼けていればできあがり）

【４】お好み焼ソースを塗り、お召しあがりください